BOLU SUKADE

  BUBUR SUMSUM

By : @catatandapurvero

.

BAHAN

BUBUR:

100 gr tepung beras putih (siap beli)

1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sdt garam

1 lembar daun pandan, simpulkan

.

KINCA:

250 gr gula merah/aren, sisir

1 cangkir air

1 lembar daun pandan, simpulkan

.

CARA MEMBUAT:

1. Bubur: Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga licin benar supaya nanti tidak menggumpal-gumpal ketika dimasak.

2. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup. Angkat.

3. Kinca: Campur semua bahan jadi satu, masak hingga gula larut. Angkat dan saring.

4. Sajikan bubur sumsum dengan kinca.