BOLU SUKADE

  Timus Ubi

Bahan :

1/2 kg ubi

3 sdm tepung tapioka

2.5 sdm gula pasir

1 sdt garam

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Kupas ubi, lalu kukus hingga empuk.

2. Setelah empuk dan dalam kondisi panas langsung haluskan, sy td menghaluskan cuma pake garpu.

3. Tambahkan tepung tapioka, gula, garam, aduk rata.

4. Diamkan adonan (saya masukkkan kulkas 30 menit).

5. Ambil 1 sendok adonan lalu bentuk lonjong.

6. Goreng hingga kecoklatan, di minyak panas pakai api sedang.