BOLU SUKADE

  Kue Lumpur Labu Kuning

Source siska_dewi_lestari

By @mayasari_widodo .

.

Bahan :

- 500 gr labu kuning, kukus sampai matang, lalu haluskan

- 120 gr tepung terigu

- 80 gr gula pasir

- 300 ml santan

- 1/4 sdt garam

- 2 butir telur

- Kismis utk taburan (optional)

- Margarin utk olesan

.

Cara membuat :

- Campur labu yg sdh dihaluskan dgn terigu, gula pasir dan telur. Aduk rata menggunakan whisk

- Masukkan santan, aduk rata lagi

- Panaskan cetakan, olesi dgn margarin

- Masukkan adonan ke cetakan, gunakan api kecil. Tutup, biarkan beberapa saat. Buka, beri kismis pada bagian atasnya sambil agak ditekan. Tutup lagi, masak hingga matang. Angkat dgn perlahan